Что такое фаст-фуд
Что такое фаст-фуд
Иностранное слово "фаст-фуд" появилось в нашем лексиконе относительно недавно, но заведения подобного рода уже прочно вошли в нашу жизнь.
Вообще-то правильнее называть такие предприятия заведениями быстрого обслуживания, но это звучит достаточно длинно.
Фаст-фуды - это такие заведения, в которых можно быстро и недорого покушать. Быстро, потому что фактически нет официонтов и присутствует самообслуживание. А недорого – за счет специфического способа приготовления еды. Как правило, фаст-фуды работают с использованием полуфабрикатов, окончательная обработка или разогрев которых производятся непосредственно перед выдачей клиенту. Это и есть главные отличительные черты фаст фудов от обычных кафе и ресторанов.
Ольга Насонова - директор компании "Ресторанный консалтинг"
По материалам: http://www.lasoon.com.ua
Вообще-то правильнее называть такие предприятия заведениями быстрого обслуживания, но это звучит достаточно длинно.
Фаст-фуды - это такие заведения, в которых можно быстро и недорого покушать. Быстро, потому что фактически нет официонтов и присутствует самообслуживание. А недорого – за счет специфического способа приготовления еды. Как правило, фаст-фуды работают с использованием полуфабрикатов, окончательная обработка или разогрев которых производятся непосредственно перед выдачей клиенту. Это и есть главные отличительные черты фаст фудов от обычных кафе и ресторанов.
Ольга Насонова - директор компании "Ресторанный консалтинг"
По материалам: http://www.lasoon.com.ua
ОТЗЫВЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Отзывы отсутствуютОСТАВИТЬ СВОЙ ОТЗЫВ